Бобовые: арахис
29.08.2020
Коричневый рис
Коричневый рис
30.09.2020

Даже небольшое яблоко в день может помочь предотвратить диабет

небольшое яблоко

Согласно исследованию, опубликованному в Интернете 8 июля 2020 г., BMJ, умеренное увеличение количества съедаемых фруктов и овощей может помочь предотвратить диабет 2 типа. 

Из гораздо более крупного исследования, в котором приняли участие около 340 000 человек из восьми европейских стран, ученые отобрали 9 754 участника, у которых за десять лет был впервые диагностирован диабет. 

Исследователи сравнили употребление фруктов и овощей этими людьми с примерно 13000 участников, которые не страдали диабетом в течение периода исследования. 

Исследователи также измерили в крови уровень семи основных питательных веществ растительного происхождения, включая витамин С и ярко окрашенные антиоксидантные пигменты, называемые каротиноидами. 

Люди с наибольшим потреблением фруктов и овощей и наивысшим уровнем в крови питательных веществ растительного происхождения имели на 25-50% меньше шансов заболеть диабетом в течение периода исследования по сравнению с теми, кто ел меньше всего из этих групп продуктов или имел самый низкий уровень питательных веществ. 

Более того, не потребовалось много фруктов на тарелке, чтобы снизить риск диабета. Эквивалент только двух третей яблока среднего размера или чуть более одной трети чашки смешанных фруктов каждый день обеспечивал защиту.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *