Полезны ли молочные продукты, или лучше всего сократить их употребление или вообще отказаться от них? Вот что говорит наука.
Молочные продукты — одна из самых неоднозначных групп продуктов питания. Это полезно или опасно для здоровья? Это действительно зависит от того, что вам нужно.
«Молочные продукты не нужны для оптимизации здоровья, но для многих людей это самый простой способ получить кальций, витамин D и белок, необходимые для поддержания здоровья и правильного функционирования сердца, мышц и костей»,
говорит Васанти Малик, научный сотрудник Гарвардской школы общественного здравоохранения TH Chan.