Ячмень и его польза для здоровья
30.07.2020
100 ПАНД ОБЗОР
05.08.2020

Лучшие напитки для сердца

Сладкие напитки легко пить, но они могут быть тяжелы для вашего сердца. Помимо простой воды, самый здоровый выбор — несладкий чай, кофе и ароматизированная вода.

Если вы хотите утолить жажду чем-то более интересным, чем простая вода, в наши дни у вас есть головокружительный выбор. Тем не менее, многие напитки в супермаркетах и ​​мини-маркетах наполнены сахаром. Даже многие из тех, которые кажутся здоровыми (например, 100% фруктовый сок и вода с повышенным содержанием витаминов), содержат столько же сахара, сколько и обычные газированные напитки.

Да, сахар в фруктовых соках встречается в природе, в отличие от обработанного сахара (кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы), который содержится во многих газированных и негазированных напитках. Но люди по-прежнему должны помнить о том, что нужно употреблять много фруктового сока, говорит Васанти Малик, исследователь питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения им. Чана.

«Если вы пьете сахаросодержащий напиток или 100% сок, эти жидкие сахара (которые содержат как глюкозу, так и фруктозу) быстро всасываются и перевариваются», — объясняет Малик. Избыток глюкозы может привести к резкому повышению уровня инсулина, что может повысить риск развития диабета и сердечных заболеваний. Эти риски также возрастают, когда люди потребляют слишком много фруктозы, которая может перегрузить печень. Избыток фруктозы превращается в жир и вбрасывается в кровь в виде триглицеридов.

Темная сторона сахара

Сладкие напитки не только способствуют увеличению веса, они также связаны с повышенным риском развития диабета, высокого кровяного давления, жировой болезни печени и болезней сердца. Более того, недавнее исследование JAMA Network Open, в котором приняли участие более 13 000 взрослых людей среднего возраста, показало, что употребление слишком большого количества сладких напитков, включая 100% фруктовый сок, связано с более высоким риском смерти по любой причине.

Малик отмечает, что некоторые сорта, такие как апельсиновый и гранатовый соки, содержат немного больше витаминов и других полезных для здоровья питательных веществ, чем соки, такие как яблочный и белый виноград. Но вам гораздо лучше есть целые фрукты, чем пить сок. Фрукты содержат клетчатку, которая замедляет пищеварение и усвоение натурального сахара, говорит она. И хотя употребление сока, по-видимому, повышает риск развития диабета, употребление в пищу определенных цельных фруктов (например, яблок и черники) связано с меньшим риском заболевания.

Два из самых популярных в мире напитков, чай и кофе, содержат множество полезных веществ, известных как полифенолы. Эти соединения на растительной основе могут ослаблять воспалительные процессы в артериях. Некоторые (хотя и не все) исследования показывают, что люди, которые регулярно пьют кофе или чай, чаще страдают сердечными заболеваниями.

Со временем кофеин немного повышает уровень метаболизма в состоянии покоя, поэтому он также может помочь в контроле веса, если вы не добавляете в чашку сливки и сахар. Но если вы чувствительны к кофеину, употребление слишком большого количества кофе или чая может помешать хорошему сну. Плохой или недостаточный сон может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Витаминные воды и спортивные напитки

Потребление большого количества цельных фруктов и овощей также будет иметь большое значение для удовлетворения ваших потребностей в витаминах и минералах. Поэтому пить воду с повышенным содержанием витаминов просто не имеет смысла, особенно сорта, содержащие много сахара. Некоторые бренды содержат более 30 граммов добавленного сахара — что значительно превышает суточный лимит о сахара в 25 граммов для женщин и приближается к суточному пределу в 36 граммов для мужчин, как рекомендовано Американской кардиологической ассоциацией.

Многие спортивные напитки также содержат много сахара, а также искусственные красители и ароматизаторы. Но как насчет добавленных минералов — прежде всего натрия, калия, кальция, магния и фосфатов? Даже спортсменам для выносливости лучше просто пить воду и получать питательные вещества из продуктов, говорит Малик.

В наши дни потребители, похоже, более настроены на более здоровый выбор напитков. В последние годы продажи обычной и диетической газированной воды упали, а продажи воды растут. «В наши дни существует гораздо больше несладких напитков с натуральными ароматизаторами», — говорит Малик.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *