Ячмень и его польза для здоровья
30.07.2020

Лучшие напитки для сердца

Сладкие напитки легко пить, но они могут быть тяжелы для вашего сердца. Помимо простой воды, самый здоровый выбор — несладкий чай, кофе и ароматизированная вода.

Если вы хотите утолить жажду чем-то более интересным, чем простая вода, в наши дни у вас есть головокружительный выбор. Тем не менее, многие напитки в супермаркетах и ​​мини-маркетах наполнены сахаром. Даже многие из тех, которые кажутся здоровыми (например, 100% фруктовый сок и вода с повышенным содержанием витаминов), содержат столько же сахара, сколько и обычные газированные напитки.

Да, сахар в фруктовых соках встречается в природе, в отличие от обработанного сахара (кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы), который содержится во многих газированных и негазированных напитках. Но люди по-прежнему должны помнить о том, что нужно употреблять много фруктового сока, говорит Васанти Малик, исследователь питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения им. Чана.

«Если вы пьете сахаросодержащий напиток или 100% сок, эти жидкие сахара (которые содержат как глюкозу, так и фруктозу) быстро всасываются и перевариваются», — объясняет Малик. Избыток глюкозы может привести к резкому повышению уровня инсулина, что может повысить риск развития диабета и сердечных заболеваний. Эти риски также возрастают, когда люди потребляют слишком много фруктозы, которая может перегрузить печень. Избыток фруктозы превращается в жир и вбрасывается в кровь в виде триглицеридов.

Темная сторона сахара

Сладкие напитки не только способствуют увеличению веса, они также связаны с повышенным риском развития диабета, высокого кровяного давления, жировой болезни печени и болезней сердца. Более того, недавнее исследование JAMA Network Open, в котором приняли участие более 13 000 взрослых людей среднего возраста, показало, что употребление слишком большого количества сладких напитков, включая 100% фруктовый сок, связано с более высоким риском смерти по любой причине.

Малик отмечает, что некоторые сорта, такие как апельсиновый и гранатовый соки, содержат немного больше витаминов и других полезных для здоровья питательных веществ, чем соки, такие как яблочный и белый виноград. Но вам гораздо лучше есть целые фрукты, чем пить сок. Фрукты содержат клетчатку, которая замедляет пищеварение и усвоение натурального сахара, говорит она. И хотя употребление сока, по-видимому, повышает риск развития диабета, употребление в пищу определенных цельных фруктов (например, яблок и черники) связано с меньшим риском заболевания.

Два из самых популярных в мире напитков, чай и кофе, содержат множество полезных веществ, известных как полифенолы. Эти соединения на растительной основе могут ослаблять воспалительные процессы в артериях. Некоторые (хотя и не все) исследования показывают, что люди, которые регулярно пьют кофе или чай, чаще страдают сердечными заболеваниями.

Со временем кофеин немного повышает уровень метаболизма в состоянии покоя, поэтому он также может помочь в контроле веса, если вы не добавляете в чашку сливки и сахар. Но если вы чувствительны к кофеину, употребление слишком большого количества кофе или чая может помешать хорошему сну. Плохой или недостаточный сон может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Витаминные воды и спортивные напитки

Потребление большого количества цельных фруктов и овощей также будет иметь большое значение для удовлетворения ваших потребностей в витаминах и минералах. Поэтому пить воду с повышенным содержанием витаминов просто не имеет смысла, особенно сорта, содержащие много сахара. Некоторые бренды содержат более 30 граммов добавленного сахара — что значительно превышает суточный лимит о сахара в 25 граммов для женщин и приближается к суточному пределу в 36 граммов для мужчин, как рекомендовано Американской кардиологической ассоциацией.

Многие спортивные напитки также содержат много сахара, а также искусственные красители и ароматизаторы. Но как насчет добавленных минералов — прежде всего натрия, калия, кальция, магния и фосфатов? Даже спортсменам для выносливости лучше просто пить воду и получать питательные вещества из продуктов, говорит Малик.

В наши дни потребители, похоже, более настроены на более здоровый выбор напитков. В последние годы продажи обычной и диетической газированной воды упали, а продажи воды растут. «В наши дни существует гораздо больше несладких напитков с натуральными ароматизаторами», — говорит Малик.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *