Пшеница
12.07.2020
Как играть в онлайн слоты
23.07.2020

Как приспособиться к средиземноморской диете

Такой подход к еде имеет множество преимуществ для здоровья. Но какой способ лучше?

В течение многих лет средиземноморская диета рекламировалась из-за ее способности бороться с раком, и бесчисленные исследования подтвердили ее репутацию одного из самых здоровых образцов питания в мире.

Так как же лучше всего начать ваш средиземноморский путь? Подходите к этому как к образу жизни, а не к структурированной, ориентированной на правилах диете, предполагает доктор Ци Сан, доцент кафедры питания Гарвардской школы общественного здравоохранения им.

«Что является идеальным для средиземноморской диеты, так это то, что вам не обязательно следовать ей на 100%», — говорит он. «Ваша цель должна состоять в том, чтобы добавлять как можно больше основных продуктов в каждый прием пищи, чтобы это в конечном итоге казалось частью вашей жизни, а не чем-то временным».

Средиземноморская диета основана на привычках питания людей, которые живут вдоль побережья Средиземного моря. Эти группы населения, как правило, имеют одни из самых низких в мире показателей сердечных заболеваний, рака, диабета и даже депрессии. Ученые часто указывают на их стандартное питание в качестве основной причины.

Средиземноморская диета ориентирована на высокое, умеренное или низкое потребление определенных продуктов и не беспокоится о конкретных размерах порций. Это выглядит так:

  • высокое потребление свежих фруктов и овощей (особенно листовых зеленых овощей), оливкового масла, цельного зерна, орехов и бобовых
  • умеренное потребление рыбы, молочных продуктов и красного вина
  • низкое потребление красного мяса и сладостей.

Готовы попробовать? Вот пять видов продуктов, с которых вы можете начать, и стратегии, как включить их в свой ежедневный прием пищи.

Свежие фрукты и овощи. Это одна из основ диеты. Сначала будьте проще и добавляйте любимую зелень в каждое блюдо. «Овощм могут даже стать основными продуктами питания, например помидоры и авокадо», — говорит доктор Сан. «Кроме того, поскольку средиземноморская диета старается избегать сладостей, сделайте фрукты своим обычным выбором десертов».

Свежее всегда лучше, но вы также можете выбирать замороженные продукты, если они не содержат сахара или ароматизаторов, добавляет доктор Сан.

Оливковое масло первого отжима. Используйте оливковое масло вместо любого типа жира, предполагает доктор Сан. Например, сбрызните им салат или пасту, обмакните в него хлеб и вмешайте столовую ложку в смузи.

Орехи. Порция ваших любимых орехов размером с ладонь может быть удобной послеобеденной закуской или здоровым способом удовлетворить аппетит. Смешайте их с сухофруктами, чтобы поесть, когда вам нужно зарядиться энергией на ходу.

Рыба. Если вы придерживаетесь средиземноморской диеты, то любая рыба идеально вам подходит, говорит доктор Сан. «Ешьте то, что вам нравится, даже если это что-то рутинное, как тунец или скумбрия», — говорит он.

Потребление большего количества рыбы также помогает вам сократить потребление красного мяса, и это еще одна особенность диеты.

Цельное зерно Это категория с большим разнообразием, поэтому экспериментируйте с различными видами, такими как коричневый рис, овес, булгур и цельнозерновые макароны. Еще одним преимуществом цельного зерна является то, что оно может быть включено почти в каждый прием пищи. «Опять же, сосредоточьтесь на том, что вам понравится, и приготовьте такие основные продукты, как овсянка на завтрак, коричневый рис или хлеб из цельного зерна на обед и паста на ужин», — говорит доктор Сан.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *